Gunnar Sjödahls original-smörgåstårta

Gunnar Sjödahls smörgåstårta.

Ingredienser

10–12 portioner

Bottnar

  • 3 st
    runda bottnar vitt bröd (24 cm)

Ostkräm

  • 200 g
    naturell mjukost
  • 100 g
    smör eller margarin
  • blanda margarin och mjukost, det ska vara rumsvarmt vid beredning, och rör det luftigt

Krabbfyllning

  • 1,5 dl
    majonnäs
  • 1 dl
    crème fraiche (ej lätt)
  • 100 g
    krabba på burk

Kantströssel

  • 3 st
    smördegsplattor eller en påse ostkrokar

Garnering

  • färska tomater
  • gurka
  • citron
  • dill
  • kokt skivat ägg
  • skalade räkor
  • ostskivor
  • tunna skivor rökt lax

Så lagar du