Gurksallad med mynta och koriander

Tillagningstid:

Gurksallad med mynta och koriander.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ett krispigt och fräscht tillbehör som passar till nästan allt grillat.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 2
    gurkor
  • 2
    avokados
  • 1 dl
    rostad mandel

Vinägrett

  • 1
    silverlök (alt. rödlök)
  • 1 kruk(or)
    mynta
  • 1 kruk(or)
    koriander
  • 4 msk
    risvinäger (alt. vitvins- eller äppelcidervinäger)
  • 1
    vitlöksklyfta
  • 4 msk
    olivolja
  • salt och peppar

Så lagar du