Gyllene julsmör

Gyllende julsmör.
Foto: Therese Hallqvist/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Gör denna rejäla laddning på en gång, det kommer att gå åt. Servera med knäcke- eller tunnbröd.
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Susannes gröna jul

Program:

Ingredienser

  • ½g
    saffran, blandat med 1 msk varmt vatten eller alkohol (brännvin eller rom)
  • 300g
    smör, mjukt
  • 3dl
    lagrad hårdost, riven
  • flingsalt

Så lagar du

1. Blanda saffran med alkohol eller vatten.

2. Vispa upp smöret, blanda med saffran och ost. Smaka av med salt.

3. Antingen serverar du det direkt mjukt, eller om du vill förbereda dagen/dagarna innan så lägger du upp det i fina skålar, plastar och ställer i kylen.

Dela det här receptet med dina vänner!