Haitigryta

Haitigryta.

Publicerat:

Ingredienser

4 portioner

  • 1
    liten habanero chili
  • 1
    lök, tärnad
  • 1
    liten grön paprika, tärnad
  • 1
    liten röd paprika, tärnad
  • ¼
    kopp nyhackad bladpersilja + mer till servering
  • 1 msk
    salt
  • 1 msk
    grovmalt svartpeppar
  • 6 kvist(ar)
    färsk timjan + mer till servering
  • 2
    vitlöksklyftor, finhackad
  • ¼ dl
    ättika
  • 1
    apelsin, juicen
  • 1
    citron, juicen
  • ½
    lime, juicen
  • 1 msk
    worcestershiresås
  • 1 ½ kg
    fläskkarré, skurna i 4 cm bitar
  • 2 msk
    kokosnötolja, smält
  • kokt svart ris, till servering

Så lagar du