1. Rör smör och socker smidigt.

2. Blanda och sikta ner resterande torra ingredienser. Bearbeta snabbt ihop till en deg. Jag brukar låta degen vila i kylen ett par timmar.

3. Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn.

4. Dela i 20 lika stora bitar, rulla bollar och lägg i småbrödsformar.

5. Gör en fördjupning med fingret i mitten, lägg i en gnutta sylt.

6. Grädda mitt i ugnen tills de knappt fått färg, det tar cirka 15 minuter.

7. Låt svalna. Toppa med glasyr om du vill (rör ihop florsocker med en gnutta pressad citron).

Tips

Smaksätt degen med 2 tsk kanel för julig smak.