Hälsingeostkaka

Tid:

Hälsningeostkaka med chillikrydda hjortronsås

Tid:

Ostkakan serveras med krispigt flarn, hjortronsås, grädde och jordgubbar.

Ingredienser

Flarn

  • 150 g
    smör
  • 2 dl
    socker
  • ½ dl
    sirap
  • ½ dl
    grädde
  • 2 dl
    havregryn
  • ½ tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    vaniljsocker

Ostkaka

  • 3 dl
    hjortron
  • 2 dl
    socker
  • 1 st
    jalapeño
  • 1 st
    citron
  • grädde
  • vatten

Till garnering

  • 3 st
    jordgubbar
  • rosa jordgubbsblommor

Så lagar du