Havresallad med blåbär

Havresallad med blåbär.
Foto: Susanne Jonsson

Publicerat:

Tillagningstid:

Matig sallad med blåbär och mynta, den här står du dig länge på!
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 2dl
    mathavre
  • 1st
    apelsin, det rivna skalet och juicen
  • 1nypa(or)
    vaniljpulver
  • 4cm
    färsk ingefära, riven
  • 2kvist(ar)
    mynta, strimlade
  • 2dl
    blandad frukt/bär, i bitar tex ananas, jordgubbar (du kan även ha torkad frukt)
  • 3dl
    blåbär, färska eller frysta
  • 2dl
    tjockyoghurt (med vanilj om du vill), till servering

Så lagar du

1. Koka havren enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Häll av och låt svalna.

3. Blanda med resterande ingredienser. Lägg blåbär på toppen.

4. Servera med yoghurt.

Dela det här receptet med dina vänner!