Havtornsmocktail

Havtornsmocktail.

Publicerat:

Tillagningstid:

Läcker mocktail med glöggkryddssockerlag och äggvita. Prova du också!

Ingredienser

2portioner

  • 1
    äggvita
  • 2dl
    äppelmust
  • 1dl
    havtornsjuice
  • 4cl
    glöggkryddssockerlag
  • 1
    liten bit ingefära
  • is

Glöggkryddssockerlag

  • 1dl
    ekologiskt socker
  • 1dl
    vatten
  • 1
    kanelstång
  • 6
    hela kryddnejlikor
  • ½tsk
    kardemummakärnor
  • 1
    pomeransskal
  • 1bit(ar)
    torkad ingefära
  • 1nypa(or)
    saffran

Så lagar du

1. Ta fram en drinkshaker och tillsätt i havtornsjuice, äggvita, äppelmust och glöggkryddssockerlag.

2. Skaka kraftigt, fyll sedan på med is och ge shakern en riktig omgång till. Skaka ordentligt för att få till ett härligt skum från äggvitan.

3. Häll upp i snygga cocktailglas. Ta hjälp av en sked för att få med skummet.

4. Riv lite färsk ingefära på som garnering för lite sting. Servera!

Glöggkryddssockerlag

1. Koka upp ingredienserna i en liten kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna.

2. Häll upp i liten glasflaska.

Dela det här receptet med dina vänner!