Havtornsmocktail
Publicerat:
2019-11-15Tillagningstid:
Läcker mocktail med glöggkryddssockerlag och äggvita. Prova du också!
Ingredienser
2portioner
- 1äggvita
- 2dläppelmust
- 1dlhavtornsjuice
- 4clglöggkryddssockerlag
- 1liten bit ingefära
- is
Glöggkryddssockerlag
- 1dlekologiskt socker
- 1dlvatten
- 1kanelstång
- 6hela kryddnejlikor
- ½tskkardemummakärnor
- 1pomeransskal
- 1bit(ar)torkad ingefära
- 1nypa(or)saffran
Så lagar du
1. Ta fram en drinkshaker och tillsätt i havtornsjuice, äggvita, äppelmust och glöggkryddssockerlag.
2. Skaka kraftigt, fyll sedan på med is och ge shakern en riktig omgång till. Skaka ordentligt för att få till ett härligt skum från äggvitan.
3. Häll upp i snygga cocktailglas. Ta hjälp av en sked för att få med skummet.
4. Riv lite färsk ingefära på som garnering för lite sting. Servera!
Glöggkryddssockerlag
1. Koka upp ingredienserna i en liten kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna.
2. Häll upp i liten glasflaska.