Helgrillad limelax

Tid:

lax på folie med fyllning, sallad i bakgrunden, utomhus

Tid:

Maffig och underbart god lax med lime, chili och timjan.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 1,5 kg
    hel regnbåge eller lax (alt 800 g filé)
  • 25 g
    smör
  • 1 st
    lime, skivad

Limerub

  • 2 st
    lime
  • 20 st
    korn vitpeppar
  • 5 st
    limeblad, strimlade eller 0,5 dl citrontimjan
  • 2 msk
    grovt salt

Lime- & chilismör

  • 75 g
    smör, rumstempererat
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 msk
    lime, pressad
  • flingsalt

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg