Helt speltvete och oxe i gryta

Tillagningstid:

Helt speltvete och oxe i gryta.

Publicerat:

Tillagningstid:

Oxsvans är en ingrediens med mycket smak och i Filip Langhoffs långkokta gryta kommer den till sin rätt tillsammans med helt speltvete, vitt vin och rotfrukter.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    oxsvans
  • 1 liter
    köttbuljong
  • 4 dl
    vitt vin
  • 3
    lökar
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 5 st
    enbär
  • 5
    palsternackor
  • örter
  • 2 dl
    helt speltvete
  • 5 dl
    vatten
  • 2 dl
    vitt vin

Så lagar du