Ingredienser
4portioner
- 4fläskkotletter
Marinad:
- 0,5dlhot sweet chilisås
- 1lime
- 2tskröd currypasta
- 1mskolja
- 2msksoja
Sås:
- 2dljordnötter
- 1tskröd currypasta
- 2mskmango chutney
- 2dlcreme fraiche
Så lagar du
Blanda alla ingredienserna till marinaden.
Använd både rivet skal och juice från limen i marinaden.
Marinera köttet i en plastpåse, gärna över natten.
Grilla köttet ca 5 minuter på var sida.
Mixa alla ingredienser till såsen.
Späd eventuellt med lite vatten och smaka av.