”Hommus” på röda linser
Publicerat:
2022-04-19Tillagningstid:
Att få chansen att använda allt det fina som trädgården levererar är otroligt härligt, men ibland utmanande. Särskilt när mycket blir klart samtidigt. Lösningen kan vara en massa smårätter. Här kommer ett antal förslag. Smaklig måltid.
Ingredienser
- 1dlröda linser
- 1stcitron
- 1/2klyfta(or)vitlök
- salt och peppar
- olivolja
Så lagar du
- Koka linserna mjuka.
- Ta upp linserna ur vattnet och mixa dem släta med en stavmixer tillsammans med pressad citron och vitlök.
- Smaksätt smed salt och peppar. Om linserna blir för tjocka så kan man tillsätta lite av kokvattnet.
- Lägg upp i en skål och ringla lite olivolja på toppen. Servera.