Hovdessert på Löwanders vis

Tillagningstid:

Desserten toppar med en hallon, sås och florsocker.

Publicerat:

Tillagningstid:

Krispig maräng med hallongrädde och brynt smörkolasås från åttonde avsnittet av Vår tid är nu.

Ingredienser

4 portioner

  • 4 dl
    grädde, vispad
  • 6 msk
    syrlig hallonsylt
  • 3
    äggvitor
  • 3 dl
    socker
  • 3 dl
    puffat, rostat ris, t ex rice krispies
  • hallon, färska

Sås

  • 75 g
    smör, brynt
  • 2 dl
    grädde
  • dl
    muscovadosocker, ljust
  • ½ dl
    sirap, ljus
  • 1 nypa(or)
    salt

Tillbehör

  • hallon, färska
  • florsocker

Så lagar du