Hummus med tahini

Tillagningstid:

hummus

Publicerat:

Tillagningstid:

Klassisk rätt från Mellanöstern, med kikärtor som bas och sesampastan tahini som karaktäristisk smaksättare. Även vitlök och citron sätter prägel på denna hummus, eller hoummus.

Ingredienser

3–6 portioner

  • 2 burk(ar)
    kikärtor
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 2-3 msk
    olivolja
  • 2 msk
    tahini
  • ½-1 dl
    vatten
  • 1 msk
    citronsaft
  • 1 msk
    mald spiskummin
  • 1 msk
    mald koriander
  • salt och peppar

Så lagar du