Indisk madras curry med sötpotatis och linser

Tillagningstid:

Maten i en grå djup tallrik.

Publicerat:

Tillagningstid:

Denna rätt är enkel och snabb att tillaga. En av mina absoluta favoritcurrys, supergott!

Ingredienser

4 portioner

  • 6 klyfta(or)
    vitlök
  • 6 cm
    ingefära, färsk
  • 1
    gul lök, stor
  • ½
    chili
  • 3 msk
    olja
  • 2
    sötpotatisar
  • 1 dl
    röda linser
  • 3 dl
    tomater, krossade
  • ca 3 dl
    vatten
  • salt
  • 150 g
    spenat

Kryddblandning

  • ½ msk
    gurkmeja
  • 1 msk
    korianderfrön
  • 1 msk
    spiskummin
  • ½ msk
    garam masala
  • 1 tsk
    chiliflakes

Så lagar du