Japansk cheesecake

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Japansk cheesecake.

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Alla som älskar lätta desserter och kakor kommer att älska detta recept. En japansk cheesecake är en superfluffig kaka som fullkomligt smälter i munnen. Servera den gärna med rårörda eller färska bär.

Ingredienser

8 portioner

  • 160 g
    färskost
  • 60 g
    standardmjölk
  • 35 g
    smör
  • 15 g
    vetemjöl (med låg proteinhalt 9-10%)
  • 15 g
    majsstärkelse
  • 60 g
    äggula (3 st)
  • 60 g
    socker
  • 120 g
    äggvita (3 st)

Så lagar du