Jovans Balkanpaj

Tillagningstid:

Jovans Balkanpaj.

Publicerat:

Tillagningstid:

Jovan Radomir bjuder på ett favoritrecept gibanica – fetaostpaj på filodeg.

Ingredienser

4–6 portioner

  • ca 500 g
    filodeg

Fyllning

  • ca 500 g
    fetaost eller vitost som säljs i plåtburk
  • 2 dl
    yoghurt (turkisk eller vanlig)
  • 2 dl
    kolsyrat mineralvatten
  • 5
    ägg
  • 1 dl
    rapsolja/solrosolja
  • salt

Pensling

  • ca 2-3 dl
    creme fraiche

Så lagar du