1. Dela och gröp ur avokadoköttet. Mixa avokado, yoghurt, tabasco och vinäger i en kannmixer. Mixa sedan i isbitarna. Blanda grönsaksbuljongen med vattnet och späd soppan lite i taget till lagom konsistens. Eventuellt behövs mer vatten. Smaka av med salt och peppar.

2. Häll upp i skålar, ringla olivolja över och servera direkt.