Kall gurksoppa med mynta

Tid:

Tid:

En frisk, örtig soppa som svalkar i sommarkvällen. Servera gärna ett riesling-vin till.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    gurka
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 2 dl
    turkisk yoghurt
  • ½ dl
    färska myntablad
  • några kvist(ar)
    bladpersilja
  • 1 st
    limefrukt

Till servering (valfritt):

  • 250 g
    räkor

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg