Kalvdans

Tillagningstid:

Kalvdans från Proffs på en dag.

Publicerat:

Tillagningstid:

I Tornedalen har kalvdans varit en populär efterätt men idag är den mer bortglömd då man har svårare att få tag i just råmjölk från kor. Men den går utmärkt att göra med mjölkpulver och få till den nästa lika bra som med råmjölk. Receptet är skapat av Henry Huuva.

Ingredienser

4 portioner

  • 7 dl
    mjölk, 3 % fett
  • dl
    mjölkpulver
  • 2
    ägg
  • 2 krm
    salt
  • 1 msk
    socker
  • 1 tsk
    malen kanel

Till servering

  • sylt eller färska bär
  • vispad grädde

Så lagar du