Kamomill-sockerlag
Publicerat:
2023-01-16I stället för att söta med honung när man gör sparkling tea så kan man göra en sockerlag smaksatt med kamomill.
Ingredienser
- 2dlvatten
- 2dlsocker
- 1stlime
- 1mskkamomill
- 3bit(ar)torkad apelsinzest
Så lagar du
Blir ca 2 dl sockerlag.
- Koka upp vattnet i en kastrull, tillsätt sockret och låt lösas upp.
- Stäng av värmen. Tillsätt kamomill och apelsinzest. Låt dra medans sockerlagen får svalna.
- Pressa i limejuice från en hel lime.
- Sila bort kamomill och apelsinzest.
- Häll upp i en luten glasflaska och förvara i kylskåpet.
Håller i ca två veckor.
