Kanelbullar

Tid:

Kanelbullar

Tid:

Knepet för extra goda, saftiga kanelbullar är att använda mjukt smör och nystött kardemumma i degen. Och att vara generös med fyllning.

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 5 dl
    mjölk, fingervarm
  • 2-3 tsk
    kardemummakärnor, nystötta
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    strösocker eller vit sirap
  • 2 st
    ägg (varav 1 st till pensling)
  • 850 g
    vetemjöl + till utbakning
  • 150 g
    smör, mjukt
  • 150 g
    smör (fyllning)
  • 1 dl
    strösocker (fyllning)
  • 1-2 msk
    kanel (fyllning)

Topping

  • pärlsocker eller flagad mandel

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg