Kanelkyckling

Tillagningstid:

Kanelkyckling.

Publicerat:

Tillagningstid:

Anne Lundberg jobbar i köket under filminspelning i Fjällbacka och kommer skådespelarna inpå (mat-)livet.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    kycklinglårfilé
  • 1 dl
    sultanrussin
  • 1 dl
    pinjenötter
  • 3 dl
    matlagningsgrädde
  • salt, peppar och ev. cayennepeppar
  • 1 kruk(or)
    färsk mynta, för dekoration

Marinad

  • 1 dl
    citronsaft
  • 1 dl
    olivolja
  • 3 tsk
    kanel
  • 4
    röda chilifrukter
  • 6 klyfta(or)
    vitlök
  • quinoa
  • 2
    tomater
  • 1 stort knippa(or)
    bladpersilja
  • ¼
    gurka
  • ½
    lök
  • 1
    citron, saften
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 nypa(or)
    flingsalt

Så lagar du