Kantarellsmör
Publicerat:
2015-09-15Tillagningstid:
Om du bara får ihop en handfull svamp i skogen är detta ett perfekt sätt att ta tillvara på den. Smöret använder du till kött eller fisk eller på frukostmackan kanske?
Ingredienser
4 - 6portioner
- 200gkantareller
- 200gsmör
- 1-2tskfärsk timjan
- 1mskcitronsaft
- salt
Så lagar du
1. Rensa och hacka kantarellerna. Låt svampen vattna ur i en varm stekpanna. Lägg i en klick smör och stek kantarellerna i några minuter.
2. Mixa svampen med resten av smöret, timjan och citronsaft. Smaka av med salt.