Karamell-kladdkaka med brynt smör

Tillagningstid:

Karamellkladdkaka

Publicerat:

Tillagningstid:

Kladdkakan, ett av Sveriges mest populära och kändaste bakverk. Denna variant består av två lager, karamellbotten och kladdkaka. Smaksatt med brynt smör. Visst låter det som en vinnande kombination! Dekorera gärna med ätbara blommor för en extra piff.

Ingredienser

Karamellbotten

  • 2 1/2 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    socker
  • 2 dl
    ljus sirap
  • 1/2 msk
    vaniljsocker
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 100 g
    kallt smör

Kladdkaka

  • 2 st
    ägg
  • 2 1/2 tsk
    vaniljsocker
  • 4 msk
    kakao
  • 100 g
    smör
  • 3 dl
    socker
  • 1 1/2 dl
    mjöl
  • 3 dl
    färska bär
  • eventuellt ätbara blommor och mynta för dekoration

Så lagar du