Karamelldrömmar

Tid:

Karamelldröm

Tid:

Smakfull dessert efter en god middag, eller varför inte som alternativ till Ris à la Malta på julen?

Ingredienser

6 portioner

Botten

  • 45 g
    smör
  • ½ bit(ar)
    vaniljstång
  • 75 g
    socker
  • 45 g
    vetemjöl
  • ¼
    kopp vatten
  • 1
    ägg
  • 1 msk
    kakao
  • 1 tsk
    rapsolja (eller annan neutral olja)
  • 50 g
    valnötter

Karamellsirap

  • 125 g
    socker
  • ½ dl
    vatten

Karamellkräm

  • 3 ark
    gelatin
  • 6 dl
    vispgrädde (4 koppar)

Karamellglas

  • 100 g
    florsocker

Så lagar du