Karelsk stek - Karjalanpaisti

Karelsk stek - Karjalanpaisti

Den här grytan är en karelsk specialitet och kan ses som finnarnas pulled pork fast med grönsaker. Ett långkok där man kan lägga i alla slags köttbitar. Serveras ofta med kokt potatis eller potatismos.

Ingredienser

  • 300 g
    oxkött, typ högrev eller andra billiga grytbitar
  • 300 g
    lammkött, typ stek
  • 200 g
    bacon
  • 2-3
    morötter
  • 2-3
    lökar
  • 15-20
    hela kryddpepparkorn
  • 10 st
    hela svartpepparkorn
  • 2-3 tsk
    salt
  • 6 st
    lagerblad

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg