Äppelpaj:
Smält smöret. Blanda vetemjöl, strösocker och bakpulver. Blanda sedan med det smälta smöret. Tryck ut degen med knogarna i en form cirka 25 cm i diameter lägg på äppelklyftor. Grädda i ugn 225 grader i cirka 25 minuter.

Vaniljsås:
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa frön, äggula och strösocker pösigt. Vispa sedan grädden och blanda med det fluffiga äggvispet.