Avancerat
För dig som älskar utmaningar i köket…
Här finns recept som kräver tid, kunskap och kreativitet. Belöningen är imponerande och ljuvliga rätter.
Alla recept i kategorin Avancerat
Mandelkaka och björkglass, toppad med blåbär, rostat bovete och ringblomma
Tillagningstid:
Ceviche på råmarinerad gös med lingon, fermenterad svamp och picklade granskott
Nobeldessert med hallonsorbet, chokladganache, hallonmousse och browniebotten
Tillagningstid:
Brynt smörkaka med rostad vit choklad och hjortronsorbet
Tillagningstid:
Köksmästare Backes oemotståndliga piggvar
Viltpaté på Stickans vis
Tillagningstid:
Glass med varm chokladsås
Tillagningstid:
Kall fasan med potatismos och surkål
Tillagningstid:
Falsk sköldpaddssoppa
Tillagningstid:
Sushi: Nigiri och Gunkan med zuke
Skånsk tempura med kewpiemajonnäs
Sushi på svenska råvaror
