Kebabspett

1. Sätt ugnen på 180°C. 
2. Blanda alla kryddor i en burk med lock och skaka om. Kryddmixen är färdig! 
3. Blanda kryddmixen med färsen tillsammans med salt och peppar i en bunke och så till att den fördelas jämnt i färsen. 
4. Gör 10 avlånga korvar av färsen och trä på spett. 
5. Dela ananasen på längden och dela sedan varje halva ytterligare en gång på längden. Nu bör du ha fyra ananasbåtar. Skär längst skalet och dela sedan ananasen i centimetertjocka bitar. Trä dessa på kebabspetten. Baka spetten i ugn i 25 minuter, tills kebaben och ananasen fått färg. Kontrollera att färsen är genomstekt innan du tar ut dem ur ugnen.

Tillbehör

1. Förbered kebabtillbehören medan spetten är i ugnen. Dela grönsakerna och lägg upp allt i skålar! Då går det fort att servera kebabtacosen sen!

Kebabsås

1. Rör ihop majonnäsen, crème fraichen och vitlöken i en skål. Smaka av med salt och peppar. 
2. När spetten är klara, ta ut dem ur ugnen och ta av dem från spettet. Jag tycker det är gott att dela dem i tunna “kebabliknande” skivor. Sen är det bara för dig att ta ett tacobröd och ta för dig av kebabbitarna och dina favorittillbehör. Hoppas det smakar! :)

Tips!

Det går att använda färdig kebabkryddmix också, ersätt alla kryddor i kebabspetten (utom salt och peppar) med cirka 1 dl kebabkryddmix.