1. Sätt ugnen på 225 grader. Häll av kikärtorna och låt dem rinna av i en sil och glöm inte att ta vara på spadet om du ska göra marängnästena.

2. Blanda kikärtorna med salt och chilipulver. Fördela dem sedan på en plåt med bakplåtspapper.

3. Ställ in dem mitt i ugnen ca 30 minuter. Täck med bakplåtspapper efter ca 20 minuter, eftersom de kan explodera. Passa noga så att de inte blir brända.