Klassisk hummus

Tid:

Hummus i en genomskinlig burk. I bakgrunden gröna kryddor. I förgrunden en röd soltorkad tomat.

Tid:

Den kanske vanligaste ”bönsåsen” som äts och älskas över stora delar av världen. Förutom att äta den så här är den även god att smaksätta.

Ingredienser

  • 5 dl
    kokta kikärtor, ca 2 burkar à 400 gram
  • ¾ dl
    tahini
  • 2 msk
    citronsaft, ca 1 citron
  • 1 klyfta(or)
    vitlök, riven
  • 1 dl
    vatten
  • ¼ tsk
    spiskummin
  • ¼ tsk
    salt

Så lagar du