Klassiska wallenbergare

Tillagningstid:

Wallenbergare med potatismos med twist och rårörda lingon.

Publicerat:

Tillagningstid:

Lätta, luftiga biffar på kalvfärs. Lika gott till vardag som fest!

Ingredienser

4–6 portioner

  • 500 g
    kalvfärs
  • 1 ½ tsk
    salt
  • ½ tsk
    nymald svartpeppar och lite vitpeppar
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 5
    äggulor
  • ev ströbröd
  • smör till stekning

Tillbehör

  • små fina ärter
  • rårörda lingon, se relaterat recept
  • potatismos med twist, se relaterat recept

Så lagar du