1. Smält smöret och häll i mjölken. Värm tills vätskan är fingervarm. Lös upp salt, socker och jäst i vätskan.

2. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan vätskan. Arbeta samman till en fast och fin deg och låt jäsa övertäckt i ca 45 minuter.

3. Arbeta sedan samman degen och skär upp i bitar stora som pingisbollar.

4. Kavla ut riktigt tunt och grädda i torr stekpanna eller i varm ugn (240 grader) tills de har fått fin färg.

5. Förvara i lufttät burk i rumstemperatur.