Erik Brännström
Kock i Go'kväll
Erik Brännström är kock och kokboksförfattare med street food som specialintresse.
Alla recept av Erik Brännström
Dopp i kopp
Tid:
Mini palt-tapas
Tid:
Torkat potatisskal
Tid:
Sashimi-planka med sesamdressing och pepparrotssoja
Tid:
Varm fruktsalsa med sotat socker och vispad grädde
Tid:
Kyckling i bränd lökbuljong med rotsaker och askad örtyoghurt
Tid:
Älgköttssoppa med lättrökt pilsnerklimp
Tid:
Grillad älgryggbiff, älgrostbiff och älgentrecote
Tid:
Gravad älgfilé
Tid:
Rökt kaffeost och glödbakat äpple
Tid:
Rökt lingonketchup
Tid:
Marinerad flankstek
Tid: