Erik Brännström
Vildmarksälskande norrlänning
Kock och kokboksförfattare där street food, grillning och norrländska råvaror ligger varmt om hjärtat.
Redaktionens favoritrecept
Alla recept av Erik Brännström
Julskinka griljerad med saltlakritspulver
Tillagningstid:
Köttbullar med vörtbröd
Tillagningstid:
Prinskorv i glöggbuljong
Tillagningstid:
Pappas nattmacka
Tillagningstid:
Kladdkaksburrito med vit choklad och chilihallon
Tillagningstid:
Bärvinäger
Flytande räkmacka med confiterad äggula i het räksoppa
Tillagningstid:
Shrimp roll på brioche
Tillagningstid:
Klassisk räkmacka
Tillagningstid:
Kryddigt älghögrev med varma lingon och björnbär
Älg chili con carne
Skogsbärsrisotto med kexig topping
Tillagningstid:
