1. Skala potatisen. Skär den tunt på matberedarens fina skiva. Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en rymlig kastrull/gryta.

2. Lägg i potatisen. Koka på svag värme tills potatisen blivit mjuk, 25-35 minuter. Rör då och då.

3. Blanda ner örtkryddorna och häll potatisblandningen i en ugnssäker form. Låt svalna något så smakerna kan sätta sig lite.

4. Sätt ugnen på 200°C. Strö över osten, slå på lite mer grädde/mjölk  och gratinera i 15 minuter i ugnen.