Konjaksås

    Publicerat:

    God sås till bland annat fiskrätter, lätt och snabb att göra.
    German Zamudio och Anne Lundberg .

    Kock:

    Anne Lundberg håller i en visp i Landgång.

    Program:

    Ingredienser

    4portioner

    • 3dl
      grädde
    • 3dl
      crème fraiche
    • 1dl
      fiskbuljong eller lite mindre fiskfond
    • 1
      skvätt konjak
    • 1msk
      smör
    • 1msk
      mjöl

    Så lagar du

    1. Koka upp grädde, crème fraiche, buljong och konjak. Rör ner 2 msk beurre manié (1 msk smör och 1 msk mjöl ihoprört till en röra).

    2. Koka i cirka 5 minuter till en tjock slät sås.

    Dela det här receptet med dina vänner!