Kookoo Sabzi, persiska spenatplättar

Kookoo Sabzi, persisk spenatplätta.

Publicerat:

Gyllene små plättar med spenat, från kocken Roja Brimalm.

Ingredienser

  • 500 g
    spenat, hackat
  • 5 st
    ägg
  • 1 1/2 dl
    valnötter, hackade
  • 1/2
    zereshk (Berberis vulgaris), välsköljda
  • salt
  • peppar
  • olja till stekning
  • vitlök efter smak

Så lagar du