Köttfärssoppa

Tillagningstid:

Köttfärssoppa

Publicerat:

Tillagningstid:

En värmande och matig köttfärssoppa. Den perfekta vardagsmaten! Servera med ett gott bröd och du har en riktig kalasmiddag serverad. Perfekt att frysa in!

Ingredienser

6 portioner

  • 400 g
    köttfärs av valfri sort (jag använder nöt)
  • 1 st
    gul lök
  • 2 st
    morötter
  • 2 st
    selleristjälkar (kan uteslutas)
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    röd paprika
  • 6 st
    mellanstora fasta potatisar
  • 2-3 msk
    tomatpuré
  • 1 burk(ar)
    krossad tomat (400 g)
  • 1 st
    tärning grönsaksbuljong
  • Ca 7 dl
    hett vatten
  • 1 msk
    paprikapulver
  • 1 msk
    torkad oregano
  • salt & peppar
  • persilja till garnering

Så lagar du