Kräftbruschetta
Publicerat:
2013-11-07Ingredienser
- rapsolja
- vitt bröd skivat i tunna skivor (pain rich)
- 1burk(ar)kräftstjärtar
- 1knippa(or)vårlök
- babyspenat
- färsk dill
- sweetchilisås
- 1stlime
- 1stmango
Så lagar du
1. Stek brödskivorna i rapsolja, hacka kräftstjärtarna, vårlöken, spenaten och dillen.
2. Skär mangon i bitar, blanda med sweetchili och pressad lime.
3. Lägg på röran på brödskivorna och garnera med lime, dill och eventuellt coctailtomater.