Kräftsallad med nordisk ceasardressing

Tid:

Kräftsallad med nordisk ceasardressing.

Ingredienser

4 portioner

  • 2 dl
    skalade kräftstjärtar
  • 1
    romansallad, grovskuren
  • 4
    ägg, kokta och delade
  • 10
    rädisor, tunt skivade
  • ½
    gurka, skalad och tärnad
  • ½
    purjolök, endast det vita, skivad
  • hyvlad ost till servering

Nordisk ceasardressing

  • 2
    äggula
  • 2 msk
    kräftlag
  • ½
    vitlöksklyfta
  • 2 msk
    stark senap
  • 2 dl
    rapsolja
  • 1
    citron
  • 1 dl
    finriven västerbottensost
  • 2–4 msk
    mjölk

Så lagar du