Kräftsoppa med bakad kryddost

Tillagningstid:

Kräftsoppa med bakad kryddost.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ta tillvara kräftskalen och laga Paul Svenssons krämiga soppa.

Ingredienser

5 portioner

  • skalen från 1 kg kräftor
  • 40 g
    smör
  • 7 dl
    vatten
  • 5 dl
    grädde
  • 5
    äggulor
  • 2 ½ dl
    mjölk
  • 2 ½ dl
    grädde
  • 2 dl
    kryddost, riven
  • salt
  • rostad kummin, malen

Så lagar du