Kräftsoppa med krondill

Tillagningstid:

Dill, rödlök, ägg, citron, salt, peppar.

Publicerat:

Tillagningstid:

Spara skalen från kräftskivan och laga en riktigt smarrig soppa dagen efter.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 liter
    skal från kräftor eller räkor
  • 1 st
    palsternacka
  • 2 st
    gula lökar
  • 1 st
    fänkål
  • 3 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 3 dl
    vitt vin
  • vatten
  • 8 st
    vitpepparkorn
  • 2 st
    lagerblad
  • 2 knippa(or)
    krondill

Smaksättning

  • konjak
  • cayennepeppar
  • 1/2 st
    citron

Så lagar du