Krämig laxsoppa

Tillagningstid:

Krämig laxsoppa.

Publicerat:

Tillagningstid:

Soppan är god och lätt att laga. Den passar vid alla tillfällen då det är många som samlas. En spännande rätt då den går enkelt att variera och tillsätta ingredienser. Receptet är skapat av Irene Wasikkaoja.

Ingredienser

4 portioner

  • 600 g
    lax, i tärningar
  • 4
    morötter
  • 4
    skalade potatisar
  • 1
    purjolök
  • 1 liter
    vatten
  • 2 msk
    vetemjöl + 2 msk smör, till redning
  • 2 dl
    crème fraiche
  • 2 dl
    grädde
  • 1 paket
    djupfrysta gröna ärtor
  • salt, svartpeppar och vitpeppar

Till servering

  • citronsaft
  • dillkvistar
  • bröd

Så lagar du