Krämig ostsoppa med gravad lax, toppad med löjrom

Ingredienser

4 portioner

  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 st
    liten fänkål
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    morot
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 msk
    smör
  • 1 dl
    riven hårdost tex Svecia alt Västerbottensost
  • 200 g
    gravlax på bit alt i skivor
  • 100 g
    Kalix löjrom
  • 1 st
    nygräddat bröd

Så lagar du