Krondillskokta minimorötter med räkkräm och ätbar jord

Tillagningstid:

Krondillskokta minimorötter med räkkräm och ätbar jord.

Publicerat:

Tillagningstid:

Den här rätten har jag valt att servera i en kruka, men du kan lika väl använda en skål eller liknande. Lägg till räkor och färskost så har du ett klockrent snacks eller förrätt. Du kan byta ut kavringen mot något annat bröd om du vill.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 knippa(or)
    minimorötter med blast
  • 1 liter
    vatten
  • 1 msk
    salt till vattnet

Räkcrème

  • 300 g
    färskost
  • 2 msk
    flytande honung
  • 200 g
    färska skalade räkor
  • 1 knippa(or)
    krondill
  • 1 st
    citron
  • salt och peppar

Ätbar ”jord”

  • 100 g
    kavring
  • 50 g
    smör
  • 1 msk
    farinsocker
  • 1 tsk
    salt

Så lagar du