Krossad potatis med dill och gräslök

Tillagningstid:

Krossad potatis.

Publicerat:

Tillagningstid:

Perfekt tillbehör till vårens och sommarens fester och grillkvällar. Det blir en underbar brytning mellan den krispiga ytan och mjuka insidan av potatisen. Och att den nästan tillagar sig själv i ugnen är en superbonus. För en helt vegansk version kan du använda växtbaserad margarin.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    små, ekologiska potatisar
  • 4 msk
    smör
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vitvinsvinäger
  • flingsalt, svartpeppar, dill och gräslök

Så lagar du