Kycklinggryta med granatäpple och valnötter

Tillagningstid:

Kyckling.

Publicerat:

Tillagningstid:

Kombinationen granatäpplen och valnötter är populär i Iran. Den här kycklinggrytan - Khoresht-e fesenjan är en av de mest berömda och populära, med frisk och syrlig smak av granatäppelsirap. Khoresht betyder just syrlig.

Ingredienser

4 portioner

  • 600 g
    kycklingfilé
  • 3 st
    gula lökar
  • 2 msk
    smör
  • 2-3 msk
    olja
  • 2-3 msk
    vetemjöl
  • efter smak
    salt och svartpeppar
  • 1 tsk
    malen kanel
  • 2 dl
    finhackade valnötter
  • 1 st
    pressad saft av en citron
  • 5 dl
    vatten eller hönsbuljong
  • 1½-2 dl
    granatäppelsirap
  • 1 st
    granatäpple

Så lagar du