1. Blanda olja sweet chili och salt. Lägg ner kycklingklubborna och blanda runt, låt gärna stå en stund. Sätt ugnen på 200 grader. Stek klubborna ca 30 min mitt i ugnen, pensla någon gång under tiden. Prova med sticka att köttsaften är klar.

2. Fräs lök, vitlök och morot i oljan tills löken är mjuk. Tillsätt tomaterna och sjud under lock tills morotsbitarna är mjuka. Späd med vatten om det behövs.

3. Tärna paprikorna och tillsätt dem. Skölj bönorna i ett durkslag och tillsätt dem. Smaka av med salt och timjan. Sjud några minuter lägg på kycklingklubborna så att de blir varma.