Kycklingnuggets med ranch dressing (chicken nuggets)

Tid:

Kycklingnuggets med ranch dressing.

Tid:

Spröda kyckling nuggets är ett oemotståndligt snack som passar till alla tillfällen. Adam Aamanns hemlagade fast food, när den är som bäst.

Ingredienser

8 portioner

Nuggets

  • 4
    kycklingbröstfiléer, skinn- och benfria
  • tsk
    salt
  • 1 msk
    spansk peppar, gärna rökt
  • 2 msk
    citronsaft
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • ½ tsk
    socker
  • ½ tsk
    svartpeppar, färskamalen
  • dl
    vetemjöl
  • 3
    ägg
  • 1 dl
    mjölk
  • 5 dl
    ströbröd, gärna panko
  • liter
    frityrolja, järna solrosolja

Dressing

  • dl
    majonnäs
  • 2 dl
    crème fraiche (18%)
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 3–4 msk
    citronsaft
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • dl
    färska örter, t ex purjolök, dill, persilja, körvel, dragon etc, finhackat
  • havssalt och svartpeppar

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg